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“超级牛扒”瘦肉精事件:问题牛肉是否真的绝迹

中国网 china.com.cn  时间: 2013-07-29  内容来源: 中国广播网

中广网北京7月29日消息(记者栾红)据中国之声《新闻和报纸摘要》报道,本月初深圳一家大型餐厅“超级牛扒”查出800多斤问题牛肉,这些牛肉既没有相关的进口报检证明文件,也没有国产鲜牛肉的动物产品检疫合格证明。经过检测,这批牛肉含有莱克多巴胺,也就是瘦肉精,而且水分、沙门菌超标。随后,深圳市立即开展专项检查,抽检结果良好。问题牛肉是否真的绝迹?

海吉星农产品物流园是深圳最大的农批市场。早上7点多,记者来到冻品批发专区,一问牛肉,好多家批发商都露出警惕的表情。

“请问牛肉有吗?”

“暂时没有。再过一两天吧。”

“雪花牛扒怎么卖?”

“这个没有。”

记者随后以餐厅采购员的身份询问报价单,一家名为周记冻品的批发商行拿出了三种样品,老板说,这三种都是西餐厅做牛扒的最爱。最便宜的牛肉每斤27元钱,长长的密封袋上印着英文标签,上面写着巴西进口:

“27块的是巴西进口的吧?”

“对。是巴西。”

每斤75元钱的牛肉密封袋上则印着大大的USA。但所有进口牛肉一律没有报检证明文件。

巴西和美国都是全球牛肉主要供应国,也同时饱受疯牛病的困扰。今年年初,我国暂停从巴西进口牛肉。冻品行老板拒绝透露牛肉从何而来,不过,他建议记者,现在抽检的风声紧,可以先购买国产牛肉熬特殊时期,并给记者出了一招:买进口肉,撕去标签,带上国产的证明,检查时可以充当国产的。

为了验证冻品行老板的话,记者又前往深圳罗湖区的东门批发市场,这里的老板更加谨慎。滨江贸易有限公司的工作人员告诉记者,每斤27元的牛肉多为注水牛肉,从美国进口的雪花牛肉多在每斤70元以上,都是没有证的。一家名为锦兴冻品部的老板也证实了这一点:

“65是精选的,那个是进口的?”

“是。”

“那有检验检疫证吗?”

“没有。”

抽检越来越紧,进口牛肉仍在无证售卖。那么,这些牛肉究竟是从哪来的呢?深圳市食品安全监管局的工作人员告诉记者,目前还在调查:

“移交给公安了,他们正在进行下一步的工作。我们也不可能每天去检查,那么多生产单位。我们定时对索票索证进行检查的。”

责任编辑: 陈山